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灌陽雪梨 中國最優質的砂梨之一

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   添加人:admin    添加時間:2013/11/7 9:47:19
 

  

灌陽雪梨,廣西壯族自治區灌陽縣特產。中國地理標志產品(農產品地理標志)。灌陽雪梨果大質優、外形美觀、果皮薄、肉質細嫩、汁多風味濃、香甜可口、清脆化渣、果心小、可食率高,被專家認定為中國最優質的砂梨之一。傳說曾得到乾隆皇帝夸獎。由于品質優良,灌陽雪梨在民國初就暢銷香港、澳門及東南亞一帶。

灌陽雪梨為中國南方梨的優良品種,是廣西灌陽縣的名特優水果,其果大質優、外形美觀、果皮薄、肉質細嫩、汁多風味濃、香甜可口、清脆化渣、果心小、可食率高,因其果肉雪白細嫩而得名。灌陽雪梨三月上旬開花八月成熟。經測定可溶性固形物達13.6%,無機鹽,類有潤肺心、化痰止咳和清熱解毒等功效,深受人們的青瞇。

20世紀中期,《廣西年鑒》(第二回)稱“灌陽雪梨質清脆,可與天津雪梨比美”。由于其品質優良,灌陽雪梨在民國初就暢銷香港、澳門及東南亞一帶!稄V西壯族自治區果樹品種志》(1959年版)將其列為全區同類果樹之首。20世紀80年代經有關專家鑒定為中國最優質的砂梨之一,堪稱“梨中之王”。 1991-1993年又經區水果辦、廣西農大、農科院、農業廳、柑桔研究所的專家重新鑒定為廣西最優質的砂梨品種。灌陽雪梨產業在發展過程中不斷汲取營養,不斷提升品位,灌陽縣通過技術改造,又選育出灌陽雪梨1號、2號、3號等優質良種,并且摸索出花芽嫁接矮化密植早結豐產栽培技術。2005年灌陽雪梨生產基地通過了區農業廳無公害產地認定,同年灌陽雪梨獲“廣西名牌產品”稱號;2006年灌陽雪梨獲得農業部無公害農產品認證,2009年獲準國家農業部農產品地理標志登記。

 相傳,“灌陽雪梨”之名還是乾隆皇帝起的。乾隆年間的某年中秋,一位叫孫康的老漢裝著一馬車灌陽雪梨,千里迢迢趕到杭州西湖邊銷售。杭州人那時常吃的是鴨梨,哪里知道有灌陽雪梨。孫康忙扯開嗓門吆喝:“好甜的灌陽雪梨,天下第一!”旁邊一位賣鴨梨的小販過來斥責道:“鴨梨出自京都,自然天下第一。灌陽山野之地,能產出天下第一的梨?”孫康聽后笑著說:“物以質分優劣,我賣的灌陽雪梨,削皮之后,果肉白如雪,吃在口里甜如蜜,而且削皮的梨隔夜不變色、不變味!怎不可稱天下第一?”

此時,人群中站出一中年漢子,朝圍觀的人說:“兩種梨孰優孰劣,何不打賭驗證,請二位各削一梨,懸于此店門口,到明天自見分曉,劣者不準在此賣梨!贝稳仗炝,眾人一看,只見灌陽雪梨依然色白如雪,咬一口,清香撲鼻,而那鴨梨變為黃黑色,咬一口味道大減。這時,中年漢子說:“好!灌陽雪梨好!可稱天下第一!边@位中年漢子就是微服私訪的乾隆皇帝。從此,乾隆指定灌陽雪梨為貢品。

灌陽雪梨雖然已有幾百年的種植歷史,但根據《灌陽縣志》記載,它是“外來品種”,由清朝時期的灌陽知府夏加民從浙江寧波引進種植。為推進灌陽雪梨產業化進程,灌陽縣委、縣政府自20世紀90年代起,不斷提升雪梨在灌陽農業經濟中的地位,引導農民連片規模種植雪梨,通過大力推廣整形修剪、冬季清園、花芽嫁接、安裝頻振式殺蟲燈、疏花疏果、病蟲害綜合防治、測土配方施肥、無公害標準化栽培等技術,使雪梨產量、品質得到了大幅度提高。2010年,灌陽縣組織成立了桂林灌陽千家洞水果產銷專業合作社,并注冊了“千家洞”商標。為確保外銷產品質量,合作社實行科學種植、科學采摘,統一包裝、統一標識,為雪梨遠銷區外及東盟國家打下了堅實的基礎。到2011年,灌陽雪梨種植面積擴大到3.5萬畝,產量大增。

 
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