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皇冠梨和雪花梨有哪些區別

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   添加人:admin    添加時間:2013/11/7 16:55:38
 

  

 皇冠梨和雪花梨有哪些區別?這個問題,藁城市群豐果蔬專業合作社的專家最有發言權了,因為他們有著三十多年的種植經驗,估計閉著眼睛也能摸出來那個是皇冠梨,哪個是雪花梨,話不多說,趕緊來看看他們之間有什么區別吧! 
  先來聊聊皇冠梨,專家介紹說早在1977年,皇冠梨作為河北省農林科學院石家莊果樹研究所研究對象,以雪花梨為母本、新世紀為父本雜交培育而成。
  主要特點有:成熟早:7月下旬左右即可上市。果實橢圓形,果皮黃色,果面光潔,果點小,無銹斑;果心小,果肉潔白,質細膩,石細胞及殘渣少,松脆多汁,風味酸甜適口。具有早果早豐、抗病性強等優點。
  外觀美:果實橢圓,平均250克左右,果面黃白,果點小類似黃冠蘋果。品質優:皮薄,肉厚,質細,松軟多汁,風味酸甜適口且帶蜜香,果核小,可食率高,石細胞少,可溶性固形物含量11.6%。
  了解完了皇冠梨,再來認識下雪花梨。
  主要特點:果肉潔白如玉,似雪如霜,又因梨花潔白無瑕,酷似雪花,故稱其為雪花梨。果肉細脆而嫩,汁多味甜,果汁含糖量11-15%,還含有大量的蛋白質,脂肪,果酸,礦物質及多種維生素等營養成分,
  另外,雪花梨除生食風味獨特外,還可加工成梨罐頭,梨脯,梨汁等各具風味的工業食品和飲料,雪花梨還有較高的醫用價值.

 
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