皇冠梨和雪花梨有哪些區別?這個問題，藁城市群豐果蔬專業合作社的專家最有發言權了，因為他們有著三十多年的種植經驗，估計閉著眼睛也能摸出來那個是皇冠梨，哪個是雪花梨，話不多說，趕緊來看看他們之間有什么區別吧!
先來聊聊皇冠梨，專家介紹說早在1977年，皇冠梨作為河北省農林科學院石家莊果樹研究所研究對象，以雪花梨為母本、新世紀為父本雜交培育而成。
主要特點有：成熟早：7月下旬左右即可上市。果實橢圓形，果皮黃色，果面光潔，果點小，無銹斑;果心小，果肉潔白，質細膩，石細胞及殘渣少，松脆多汁，風味酸甜適口。具有早果早豐、抗病性強等優點。
外觀美：果實橢圓，平均250克左右，果面黃白，果點小類似黃冠蘋果。品質優：皮薄，肉厚，質細，松軟多汁，風味酸甜適口且帶蜜香，果核小，可食率高，石細胞少，可溶性固形物含量11.6%。
了解完了皇冠梨，再來認識下雪花梨。
主要特點：果肉潔白如玉，似雪如霜，又因梨花潔白無瑕，酷似雪花，故稱其為雪花梨。果肉細脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11-15%，還含有大量的蛋白質，脂肪，果酸，礦物質及多種維生素等營養成分，
另外，雪花梨除生食風味獨特外，還可加工成梨罐頭，梨脯，梨汁等各具風味的工業食品和飲料，雪花梨還有較高的醫用價值.
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